在中国，银杏果是比较罕见的食物种类，它又称白果。http://www.8-50.com
    银杏果实为橙黄色的种实核果，养生延年，在宋代被列为皇家贡品。个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。http://www.8-50.com
    那么，白果怎么做才好吃呢？http://www.8-50.com
    银杏果的做法大全更多银杏果的做法如下：
    鲜贝炒银杏盐烤银杏果红枣银杏汤银杏番茄银杏百合炒南瓜
    银杏果的功效与作用有哪些？
    敛肺气、定喘嗽；止带浊、缩小便；
    如何挑选银杏果
    挑选银杏果应该以外壳光滑、洁白、新鲜，大小均匀，果仁饱满、坚实、无霉斑为好。
    银杏果粒大、光亮、壳色白净者，品质新鲜；如果外壳泛糙米色，一般是陈货。
    取银杏果摇动，无声音者果仁饱满，有声音者，或是陈货，或是僵仁。
    银杏果有哪些制作技巧呢？
    银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类等。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，略有毒性，过量食用后会出现头晕、腹泻等症状。
    银杏果的保存方法
    当夏天,尽量不要在太阳下面晒，晒了里面果仁会变干了；不能用塑料袋装，在塑料袋里闷着、温度高了外壳会发霉，还会波及里面的果仁。
    只能放在阴凉通风处，既晒不到太阳，又不闷着。时间太长也会干了，不过里面果仁不会坏。