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白果怎么做才好吃

发布时间:2015-9-24  新闻类别:银杏树百科 点击次数:1778

    在中国,银杏果是比较罕见的食物种类,它又称白果。http://www.8-50.com
    银杏果实为橙黄色的种实核果,养生延年,在宋代被列为皇家贡品。个如杏核大小色洁白如玉,其味甘、苦、涩,过食易引起腹泄。http://www.8-50.com
    那么,白果怎么做才好吃呢?http://www.8-50.com
    银杏果的做法大全更多银杏果的做法如下:
    鲜贝炒银杏盐烤银杏果红枣银杏汤银杏番茄银杏百合炒南瓜
    银杏果的功效与作用有哪些?
    敛肺气、定喘嗽;止带浊、缩小便;
    如何挑选银杏果
    挑选银杏果应该以外壳光滑、洁白、新鲜,大小均匀,果仁饱满、坚实、无霉斑为好。
    银杏果粒大、光亮、壳色白净者,品质新鲜;如果外壳泛糙米色,一般是陈货。
    取银杏果摇动,无声音者果仁饱满,有声音者,或是陈货,或是僵仁。
    银杏果有哪些制作技巧呢?
    银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类等。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,略有毒性,过量食用后会出现头晕、腹泻等症状。
    银杏果的保存方法
    当夏天,尽量不要在太阳下面晒,晒了里面果仁会变干了;不能用塑料袋装,在塑料袋里闷着、温度高了外壳会发霉,还会波及里面的果仁。
    只能放在阴凉通风处,既晒不到太阳,又不闷着。时间太长也会干了,不过里面果仁不会坏。

 
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