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银杏果

发布时间:2018-5-14  新闻类别:银杏树新闻 点击次数:22

银杏又名白果,在古代被列为皇家贡品,元代饮食太医忽思慧写的《饮膳正要》。书中介绍了膳食内加入银杏,对人体机能和不同疾病所产生的效能。在民间的食疗方剂,不计其数。日本人有每日食白果的习惯,西方人圣诞节必备白果。,味道鲜美,柔韧滑腻、清香可口、别具风味。银杏的烹调方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧等10余种,与副食品、干货、主食相配,制成十三类400余道菜,无不体现银杏独特的风味和特有的魅力。 

     

  银杏富含丰富的蛋白质、脂肪酸、胡萝卜素、钙、磷、铁及多种氨基酸。本品选用优质野生银杏为主要原料,经清洗、挑拣、速冻、去壳、去内衣、加热杀菌、包装等先进的生产工艺加工而成,是一种纯天然的绿色食品。 

     

  食用方法:粥食,甜食,或煮或烧,如八宝饭,银杏拔丝,银杏粥,银杏汤圆,银杏酥泥,银杏蜜饯等。  

  普通食法:中老年人每日早晨去鲜银杏果仁10粒左右,用温水漂洗5分钟,捣碎配以蜂蜜或白糖用开水冲饮,可止咳,祛痰,清肺等。 


 
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