银杏树已有几亿年的历史。在第四纪冰川运动过程中，和银杏同纲的所有其他植物皆已灭绝，唯有银杏神奇地存活了下来。人们对其美誉“活化石”“公孙树”。银杏树生长相对较慢，银杏树价格相对较高，近代医学研究发现：银杏叶中富含的银杏黄酮对改善记忆力、预防心脑血管疾病、自由基、抗衰老等方面有显著效果。
    保护脑健康，改善记忆力
    银杏提取物可以使记忆力得到迅速改善。法国对18名平均69岁的老年男女进行了一项双盲实验，这些人都患有轻度的记忆力障碍。在实验前一个小时，研究人员给参加实验的人服用了3毫克的银杏或600毫克的安稳剂，结果发现，银杏使用者大脑处理信息的速度几乎提高了一半。c
    防治老年痴呆症
    西雅图自然产品研究咨询会主任布郎博士说：“银杏叶提取物是不多的老年痴呆领域几种真正能够被称为物超所值的好药。”
    巴西神经科学专家桑托斯博士率领的科研小组发现，银杏有助于老年痴呆症，以及延缓人体大脑衰老。
    心脑血管疾病
    其一是银杏苦内酯可选择性地抵抗血小板活化因子。血小板活化因子是人体内一种很强的可引发血小板聚集和形成血栓的内源性活性物质，是诱发心血管疾病，特别是引起中风、心肌梗塞的隐形杀手，危险性很高，而银杏苦内酯则是血小板活化因子的克星。
    其二银杏黄酮甙已被证实能有效地对抗和自由基，并起到延缓衰老的作用。
    其三是银杏内酯和黄酮甙两者协同作用。活化血液、可扩张血管、抗血栓、增加血流量，促进血液循环，在缺氧情况下保护脑和心肌细胞；另外可降低血液中的甘油三酯，并提高高密度脂蛋白含量，提高红细胞超氧化歧化酶的活性，因此银杏叶提取物对冠心病、心绞痛、高血脂以及脑震荡、脑外伤后遗症等有良好的功效。
    高血压、高血脂
    现代医学研究证实，银杏提取物能使血清甘油三酯(TG)显著降低。对高血压、高脂血症的疗效是非常显著的，它能使动脉和静脉血管扩张，从而促进血液循环;同时它还能稀释血液，减少血液凝结。
    1965年，美国科学家用银杏叶提取物10位心血管疾病患者，结果表明，银杏叶提取物可使外周血管和扩张，降低血压，并提高小血管和的血流量。
    1992年德国研究者在汉堡也做了同样的试验，对10位参与者的血流量进行研究，结果发现，他们口服银杏叶制品一个小时后手指血流量增加了57％。
    改善睡眠
    作用于神经系统，分泌内源性神经因子。银杏能增强细胞分裂能力，促使脑干分泌内源性睡眠因子，促使人体自然入眠，并遵循人体深度睡眠和浅度睡眠交替出现的特点调节睡眠因子的浓度，从根本上保证根据睡眠规律自然入眠。
    增强内分泌系统功能。内分泌紊乱是造成失眠的重要原因，对于中老年人更是如此，银杏成分可以调节生理机能，恢复内分泌正常状况，进而迅速改善失眠症状。
    建立立体性免疫系统。能有效调节人体的免疫功能，提高巨噬细胞的活力，吞噬病毒等有害物质；提高人体细胞活性，增强细胞免疫功能，促进免疫因子，如特异性细胞的分裂，在人体自然睡眠过程中建立起一个由体液免疫、细胞免疫、特异细胞免疫的多方位、立体性的免疫系统，真正实现自然睡眠。