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经营范围
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主营：1-80公分银杏树，美国红枫、法桐，白蜡、榉树、国槐、海棠等各种绿化苗木，承接绿化工程，欢迎广大新老客户来电或实地考察。 不要自然损耗，只要信誉！详情请电话联系13813476333（包成活率100%）。
宗旨：同样价格比质量，同样质量比价格。
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当前位置：13813476333
- 银杏食谱
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| 银杏美食：胡椒白果马蹄煲猪肚 |
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| 发布时间：2012-8-27 新闻类别：银杏食谱 点击次数：1227 |
立春过后，我省这段时间的天气特点是冷暖气流交替活动频繁，正是所谓的春寒料峭，而且湿气很重。中医认为湿易伤脾胃，同时在春日宜选取些辛温发散之品，特推荐一款胡椒银杏果马蹄煲猪肚。
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材料］白果肉50克、马蹄12个、猪肚1个、胡椒14-18粒、生姜4片。
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猪肚即猪的胃部，中医认为其食药兼之，性味甘、温，入胃经，功能补虚损，健脾胃。南方的初春尤其寒湿，故此时宜多煲猪肚汤。同时广东民间亦认为猪肚不油腻，所以适宜春日的饮食特点。白果又名银杏，为我国特产，含有银杏酸、双黄酮等，对冠心病、高血压、动脉硬化有一定的作用。另还有收缩膀胱作用，故炒银杏可治遗尿。中医认为它性平、味甘涩，能敛肺气、定喘咳、止带浊、缩小便、降炎、、杀虫等。马蹄鲜甜爽脆，汁多气清，中医认为它性寒味甘，功能清热、凉血、、通便、解毒、化痰。胡椒性温味辛，入胃、大肠经，能温中散寒，醒脾开胃，在料峭春寒时偶食之，能驱寒祛湿、温中暖胃。诸汤料合而为汤，味道醇和清润可口，为男女老少皆宜的初春养生靓汤。
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烹制］胡椒稍打碎；银杏树果肉稍浸泡；马蹄去皮、洗净，切对半；猪肚洗净，反转用盐或生粉揉擦净，再洗净。将除胡椒外的各汤料放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改文火煲约两个半小时，撒入胡椒，再滚沸片刻，调入适量食盐便可。此量可供4人用。 |
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